Colegio oficial de Dietistas Nutricionistas
Queridos usuarios, les doy la bienvenida al colegio oficial de dietistas nutricionistas, donde podrán encontrar información referente a las empresas y profesionales de la nutrición, así como guias y consejos creados por y para dietistas nutricionistas.
Encuentra los mejores consejos para tu salud y la de los tuyos con nuestros consejos de nutrición creados por expertos.
Además de consejos de nutrición, también podrás ver algunas dietas que te servirán para mantenerte sano y en la línea.
Como no, también verás empresas que se dedican exclusivamente a cuidar de la salud de sus clientes con dietas y nutrición.
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Bienvenidos a Codinmur
Queridos compañeros;
Es para mí una gran satisfacción, el poder dirigirme y presentarles a ustedes, como Decano del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Región de Murcia, nuestro Colegio, CODINMUR.
El Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Región de Murcia es una corporación de Derecho Público, con personalidad jurídica propia y con capacidad plena para el cumplimento de sus fines y el ejercicio de sus funciones.
Agrupa a los profesionales sanitarios expertos en alimentación, nutrición y dietética, para lo que les capacita como Dietistas-Nutricionistas su titulación universitaria en Nutrición Humana y Dietética, tal y como recoge la Ley 44/2003 de ordenación de profesiones sanitarias.
CODINMUR debe promover, velar y vigilar que la Nutrición Humana, la Dietética y la Alimentación sean un medio adecuado para la atención y mejora de la salud, y el bienestar de todos los murcianos.
Además, la ordenación del ejercicio profesional, velando para que se desempeñe conforme a criterios deontológicos, la colaboración con la administración pública territorial y estatal, y la promoción y extensión de la profesión de la Nutrición Humana, la Dietética y la Alimentación, en la prevención, valoración, diagnóstico, tratamiento, seguimiento y evaluación dietético y nutricional en las personas sanas y enfermas, son los objetivos y pilares de nuestra misión.
El Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Región de Murcia fue creado mediante la Ley 2/2013, de Creación del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Región de Murcia.
Pluralidad, fuerza, experiencia, compromiso, continuidad e ilusión, han sido los pilares en los que se sustenta el equipo de trabajo de CODINMUR, Junta de Gobierno, Comisiones y Grupos de trabajo.
Por todo lo anterior, me gustaría expresar mi agradecimiento a todos y cada uno de los compañeros que han impulsado el proceso de creación de nuestro
Colegio, CODINMUR, a los que en la actualidad forman parte de la Junta de Gobierno, las Comisiones y los Grupos de trabajo y, en definitiva, a todos los Dietistas-Nutricionista que hacen de la profesión su vida.
Un abrazo.
Decano del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Región de Murcia.
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¿Qué es un dietista-nutricionista?
“Un Dietista-Nutricionista es un profesional de la salud, con titulación universitaria, reconocido como un experto en alimentación, nutrición y dietética, con capacidad para intervenir en la alimentación de una persona o grupo, desde los siguientes ámbitos de actuación: la nutrición en la salud y en la enfermedad, el consejo dietético, la investigación y la docencia, la salud pública desde los organismos gubernamentales, las empresas del sector de la alimentación, la restauración colectiva y social”.
“El dietista es una persona cualificada y legalmente reconocida para poder aconsejar una buena alimentación, tanto para grupos de personas o de individuos en buen estado de salud, como de los que necesitan un régimen terapéutico”.
“Dietista es aquella persona que aplica los principios de la nutrición en la alimentación de individuos y grupos; planifica menús y dietas especiales; supervisa la presentación y servicio de las comidas; instruye en los principios de la nutrición y en su aplicación en la selección de alimentos”.
En todos los lugares donde una adecuada alimentación puede ayudar a mejorar la calidad de vida, los Dietistas-Nutricionistas enseñan, investigan, valoran, guían y aconsejan. La profesión de Dietista-Nutricionista lleva implícita en su ejercicio la educación alimentaria y nutricional en cualquiera de los campos donde es posible ejercerla. La figura del Dietista-Nutricionista, siempre de acuerdo con la sociedad en que desarrolla su labor, actúa en los siguientes ámbitos con funciones específicas de cada uno de ellos:
- El Dietista-Nutricionista actúa sobre la alimentación de la persona o grupo de personas sanas o enfermas (en este caso después del diagnóstico médico), teniendo en cuenta las necesidades fisiológicas (o patológicas si es el caso), preferencias personales, socioeconómicas, religiosas y culturales. Puede desarrollar sus funciones como Dietista-Nutricionista clínico. El Dietista-Nutricionista comunitario o de salud pública (prevención y promoción de la salud) actúa sobre la población en general, desde entidades diversas, desarrollando y participando en programas de políticas alimentarias, de prevención y salud en general, y de educación alimentaria, dentro del marco de la salud pública y la nutrición comunitaria.
- El Dietista-Nutricionista en restauración colectiva participa en la gestión y en la organización, y vela por la calidad y la salubridad de los alimentos durante todo el proceso de producción. Forma al personal del servicio de alimentación en materia de seguridad alimentaria, planifica menús y valora el equilibrio nutricional de la oferta alimentaria.
- El Dietista-Nutricionista en la industria asesora en la innovación de nuevos productos y en el marketing social relacionado con la alimentación.
- El Dietista-Nutricionista docente actúa como formador en centros públicos y privados en los que se imparten conocimientos sobre alimentación, nutrición y salud.
- El Dietista-Nutricionista investigador está capacitado para integrarse en un equipo multidisciplinar de investigación y desarrollo. Potencia la investigación en el área de la alimentación, la nutrición y la salud.